André Ferran est ancien bâtonnier du barreau de Montpellier, où il a exercé sa profession d'avocat pendant quarante ans. Diplômé de sciences criminelles et de législation viticole, spécialisé en droit pénal, avocat devant le Tribunal pénal international pour le génocide rwandais, il a été le défenseur des viticulteurs devant les tribunaux correctionnels et la cour d'appel de Montpellier. Il est l'auteur de Les Grandes Affaires criminelles de l'Hérault, 1868-1968 (Privat, 1998).