Les sillons de la colère
La malbouffe n'est pas une fatalité
André Pochon
Vache folle, eau potable polluée par l'azote et les pesticides, inondations aggravées par l'arrachage des haies, campagnes vides, production privilégiant la quantité plutôt que la qualité… : le bilan de l'agriculture productiviste est lourd. La solution ? Changer de modèle technique et, pour cela, vulgariser d'autres modes de production et réformer la politique agricole. Avec la verve qu'on lui connaît, André Pochon dénonce ici avec vigueur les erreurs techniques commises depuis les années 1970 et ceux qui, industriels, professionnels agricoles ou décideurs politiques, ont conduit agriculteurs et consommateurs dans l'impasse. Et il démontre, expérience à l'appui, la viabilité d'une agriculture durable, à la fois économe, écologique, saine et productive. Ses « sillons de la colère » tracent une voie vers une économie agricole riche en emplois, vers un environnement et une alimentation de qualité. Une voie que l'auteur propose à tous ceux qui veulent réconcilier la société française avec son agriculture.
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Nb de pages : 154
Dimensions : 12,50 * 19 cm
Façonnage : Broché
André Pochon
André Pochon, agriculteur retraité, secrétaire de l'association Paysan & Citoyen, a fondé le réseau agriculture durable. Il est l'auteur de La Prairie temporaire à base de trèfle blanc (CEDAPA), Du champ à la source : retrouver l'eau pure (CEDAPA) et Les Champs du possible. Plaidoyer pour une agriculture durable (éd. Syros).
Extraits presse
« Sa science est celle de l'expérience. Il sait tout ou presque de la terre
et des paysans, et de ce que - hélas ! - on a fait de l'une et des autres depuis
un demi-siècle. »
LE MONDE
« Ce petit homme vif n'a jamais
mis sa langue dans sa poche. [...] Une figure du monde agricole, [...] fer de
lance de méthodes alternatives. »
CULTIVER LES ENJEUX
« André
Pochon n'a qu'un tort : celui d'avoir eu raison avant tout le monde sur les
impasses du productivisme. »
POLITIS
« L'avocat de
l'agriculture durable. »
LES MARCHÉS
« À l'heure de la vache
folle et des nitrates, un message d'espoir et de lucidité qui est plus que
jamais d'actualité. »
ÇA M'INTÉRESSE
« André Pochon ne se
contente pas de dénoncer, il propose aussi des alternatives, expérimentées sur
le terrain et abattues avec les responsables syndicaux et politiques. C'est la
force de ce livre : aller droit à l'essentiel pour, sans démagogie ni simplisme,
situer les responsabilités et proposer des pistes d'action. Nul ne pourra
plaider ensuite l'ignorance ou l'impuissance. Avec le talent de conteur qui fait
son succès, avec une rare lucidité et un sens politique certain, André Pochon
propose ici un assai engagé plein de bon sens. »
OUEST-FRANCE
« Ses deux derniers ouvrages, Les sillons de la colère et Les
Champs du possible ont déjà séduit des milliers d'exploitants. Mieux, les
experiences d'André Pochon apportent la preuve que les agriculteurs qui ont
choisi la voie qu'il indique produisent autant que leurs concurrents, avec moins
de moyens. Moins d'engrais, moins de pésticides...et des horaires allégés. sauf
pour lui. A la retraite, André Pochon est devenu un marathonien des campagnes,
qui ne compte pas ses heures pour porter la bonne parole. »
NEWBIZ
« Le pape de l'agriculture durable dénonce les erreurs et les excès de
l'industrie agricole. Expérience à l'appui, il plaide pour une nouvelle
paysannerie respectueuse de l'environnement, saine et productive.
»
L'EXPRESS
« Avec la verve qu'on lui connaît, André
Pochon dénonce ici avec vigueur les erreurs techniques commises depuis les
années 1970 et ceux, qui, industriels, professinnels agricoles ou décideurs
politiques, ont conduit agriculteurs et consommateurs dans l'impasse. Et il
démontre, expérience à l'appui, la viabilité d'une agriculture durable, à la
fois économe, écologique, saine et productive. »
OUEST
FRANCE
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Table des matières
Préface, par Jean-Marie Pelt
Avant-propos : qui sème le vent récolte la tempête
Quatre défis
Le défi environnement
Le défi énergétique
Le défi de l'indépendance alimentaire
Le défi de la sécurité alimentaire
Un avenir agricole à reconstruire
I. Du bon sens à la démesure
1. L'exploit
Dynamique des groupes de paysans
Fabuleuses prairies
Le développement durable avant l'heure
2. La démesure
Maïs-saccage
Cochonnerie de lisier !
Les fossoyeurs
Des lobbies tout-puissants
Ces céréaliers qui cultivent les primes
Le productivisme à son apogée
3. La catastrophe
Danger ! Eau potable imbuvable
Des vaches devenues folles
4. Responsables... mais pas coupables
Laxisme et mercantilisme
La fin du métier de paysan
L'Organisation générale de la malbouffe
Les lobbies veulent nous faire avaler les OGM
Les apprentis sorciers
Les dangers du « zéro bactérie »
II. Pour en sortir
5. L'agriculture durable, c'est possible
L'expérience du CEDAPA
La preuve par l'herbe
Le réseau Agriculture durable s'étend en France
Le cochon aussi peut être bon
Mettre le cochon sur la paille, pas l'éléveur
Halte au détournement des lois
En finir avec le poulet dopé aux subventions
Céréales, mornes plaines pour toujours ?
6. Avec les consomm'acteurs
Touchés à l'estomac et au portefeuille
Quelles garanties de qualité ?
Les produits « bio »
Le label rouge
La garantie « agriculture durable »
Attention à bien distinguer les torchons et les serviettes
7. L'impact de la PAC
Tirer les leçons du passé
Halte à la prime du maïs-saccage
Les occasions ratées
La nouvelle donne
Propositions pour une politique cohérente
Renforcer les directives européennes
Taxer les pesticides et l'azote
Briser le mythe de la vocation exportatrice
Le nécessaire maintien de la préférence communautaire
Conclusion : Vouloir la réforme
Les sillons de la colère
Les sillons de l'espoir
Postface à l'édition de 2006 : Le sursaut nécessaire
Quelques adresses utiles.
