Sylvie Gilman

Sylvie Gilman est journaliste et réalisatrice. Elle a signé avec Thierry de Lestrade plusieurs documentaires, parmi lesquels M âles en péril, Demain, tous crétins ?, Un monde obèse, Microbiote, les fabuleux pouvoirs du ventre, ou encore Le Jeûne, une nouvelle thérapie ?, qui a fait l'objet d'un livre paru aux Éditions La Découverte en 2013.