Tantôt accusées d’accumuler les privilèges et de freiner la croissance, tantôt citées en modèle de travail de qualité et de métier prestigieux, les professions attirent une attention constante, aussi bien de la part des médias que des chercheurs. La recherche sociologique sur les groupes professionnels a connu un fort développement récent en France. Cet ouvrage en propose un large panorama, dégage des angles d’approche originaux et trace de nouvelles pistes d’analyse. Professions traditionnelles en déclin numérique et nouveaux métiers, activités « nobles » et métiers illicites, fonctions exercées en régime libéral, salarial, voire bénévole, le tableau dressé est vaste et varié. Il va des prêtres catholiques aux prostituées, en passant par les musiciens, les biologistes, les dompteurs de fauves, les ingénieurs, les conseillers bancaires, les infirmières, les notaires, les psychologues, les enseignants, etc.
Les auteurs déplacent ensuite la perspective pour traiter différentes questions : cadrage et contrôle du travail des professionnels dans les organisations ; régulation des professions et normalisation de leurs activités ; socialisation spécifique aux mondes professionnels ; relations entre les professionnels et leurs clients ou usagers ; modalités d’émergence de nouvelles professions et de disparition de certaines autres ; déroulements de carrière, fonctionnement des marchés du travail et inégalités entre hommes et femmes.

Didier Demazière, sociologue, est chercheur CNRS. Il dirige le laboratoire Printemps (université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yveline et CNRS). Il est notamment l’auteur de Sociologie des chômeurs (La Découverte, coll. « Repères », Paris, 1995, 2006).

Sociologie des chômeurs

Charles Gadéa est chercheur associé au Centre Maurice-Halbwachs, membre de l’équipe PRO (Professions, organisations, réseaux). Il a notamment publié La Promotion sociale en France (en collaboration avec Claude Dubar, Presses universitaires du Septentrion, 1999).

Sociologie des cadres

Préface,  par Howard S. Becker
Introduction, par Didier Demazière, Charles Gadéa
I / Les référents des professionnels et les organisations du travail
1. La rhétorique des professions libérales au service de la privatisation de l’Etat : le cas des juges consulaires du Tribunal de Commerce français, par Emmanuel Lazega et Lise Mounier
2. Les chefs d’établissement scolaire : autonomie professionnelle et autonomie au travail, par Agnès Pélage
3. Les aides-soignantes à l’hôpital, délégation et professionnalisation autour du ‘sale boulot’, par Anne-Marie Arborio
4. Ce que la gestion de la sécurité publique fait aux commissaires de police, par Frédéric Ocqueteau
5. Les cadres du travail social et de la santé face à la rationalisation managériale des services publics, par Hélène Chéronnet et Charles Gadéa
6. Métiers et entreprises : une articulation en tension, par Sylvie Monchatre
II / L’autonomie des professionnels et les mécanismes de régulation
7. Les professions face à l'Europe : les psychologues, par Thomas Le Bianic
8. Les officiers ministériels face à l’Etat et à l’Europe. Commissaires-priseurs, huissiers de justice et notaires, par Alexandre Mathieu-Fritz et Alain Quemin
9. Est-ce ainsi que les professions meurent ? par Charles Gadea et André Grelon
10. La place des grands cabinets d’audit multinationaux dans la profession comptable libérale, par Carlos Ramirez
11. L’histoire des comptables égyptiens. Les avatars d’un groupe professionnel, par Elisabeth Longuenesse
12. La culture professionnelle des architectes, par Florent Champy 
III / La fabrication des professionnels et les processus de socialisation
13.  La vocation des musiciens : de l’illumination individuelle au processus collectif, par Pierre François
14 Les dresseurs de fauves : une socialisation au risque, par Marie Caudal
15. Mutations de la formation pour le clergé catholique : idéal sacerdotal et valorisation de la compétence, par Céline Béraud
16. Les élus locaux débutants. Découverte du travail politique et production des professionnels, par Didier Demazière
17. Les ingénieurs et l’éthique professionnelle : pour une approche comparative de la déontologie, par Christelle Didier
IV / Les activités professionnelles problématiques, émergentes, hybrides
18. La prostitution de rue, un métier comme les autres ?, par Stéphanie Pryen
19. Les écrivains publics : l’impossible naissance d’un vieux métier, par Carine Ollivier
20. La médiation sociale : un « nouveau métier » plus de dix ans après son émergence ?, par Sophie Divay
21. Les éducateurs médico-sportifs : une activité émergente, inscrite dans le monde médical, par Patrick Chantelat et Claire Perrin
22. Les conseillers prud'hommes : entre professionnels du droit et permanents syndicaux, par Laurent Willemez
23. Les experts associatifs, entre savoirs profanes, militants et professionnels, par Yves Lochard et Maud Simonet
24. Les développeurs de logiciels libres : militants, bénévoles, ou professionnels ?, par Didier Demazière, François Horn et Marc Zune
V / La légitimité des professionnels et ses modulations face aux clients
25.  Les conseillers funéraires : du tact civil aux tactiques commerciales, par Pascale Trompette
26. Les professionnels de la vente dans les banques : conseillers en vitrine, commerciaux en coulisses ?, par Xavier Roux
27. Les agents administratifs : travail d’arbitrage et conscience professionnelle, par Jean-Marc Weller
28. Les enseignants et les parents d’élèves, par Sophie Devineau
29. Les infirmières des services de réanimation néo-natale : gestion et fabrication du secret médical, par Anne Paillet 
VI / La reconnaissance des professionnels et les inégalités de carrière
30. Les professions artistiques et leurs inégalités, par Pierre-Michel Menger
31.  Des professionnels experts : les travailleurs autonomes des services des entreprises, par Emmanuelle Reynaud
32. Les cadres et la menace du chômage : mobilisation catégorielle contre un risque récurrent, par Sophie Pochic
33. Le diplôme d’ingénieur à l’épreuve des conventions nationales, par Sarah Ghaffari
34. Une féminisation irrégulière et inaboutie du monde académique : le cas de la recherche en biologie, par Catherine Marry et Irène Jonas
35.  Les médecins scolaires : valorisation d’une expertise ou dévalorisation d’une profession « féminine » ?, par Marlaine Cacouault-Bitaud et Geneviève Picot
36. Avocats et médecins : féminisation et différenciation sexuée des carrières, par Nathalie Lapeyre et Nicky le Feuvre
Conclusion, par Didier Demazière et Charles Gadéa

« L'étude des groupes professionnels est aussi ancienne que la sociologie elle-même. De nombreux ouvrages ont traité de manière monographique des activités les plus diverses. Tout autre est l'ambition du présent ouvrage qui vis à donner un tableau d'ensemble des approchent qui structurent les enquêtes sur le domaine. Si la sociologie a beaucoup étudié le travail, c'est parfois au détriment des professions à la définition plus mouvante. Un document de référence organisé en six parties qui cernent aussi bien l'émergence d'activités professionnelles hybrides que la légitimité professionnelle. »
NVO