Histoire de la chimie

Bernadette BENSAUDE-VINCENT, Isabelle STENGERS

Les histoires classiques de la chimie se partagent en deux périodes bien tranchées : un âge préscientifique, celui des alchimistes aux pratiques occultes et des artisans obscurs, puis un âge scientifique « sérieux », qui voit la multiplication des lois et des découvertes, à la source d’immenses progrès techniques. Ce genre d’épopée positiviste, hérité d’un temps où la chimie était la science de pointe, paraît bien vieilli aujourd’hui. Mais peut-on encore écrire l’histoire de la chimie sans tomber dans les clichés traditionnels ? Cet ouvrage tente l’aventure : il présente la chimie comme une science en quête d’identité, hantée par la question de sa nature, de son rang dans l’encyclopédie. La chimie est une histoire, toujours en marche, jalonnée de spectaculaires conquêtes et de dures batailles pour la dignité et la reconnaissance. Une fresque pleine de surprises et de rebondissements, que les deux auteurs, s’appuyant sur des années de recherche, ont réussi à rendre passionnante, sans rien abandonner de la rigueur historique et scientifique.

Version papier : 14 €
Version numérique : 12,99 €
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Détails techniques
Collection : La Découverte Poche / Sciences humaines et sociales n°113
Parution : septembre 2001
ISBN : 9782707135414
Nb de pages : 364
Dimensions : 125 * 190 mm
Façonnage : Broché
ISBN numérique : 9782707172549
Format : EPUB

Bernadette BENSAUDE-VINCENT

Bernadette Bensaude-Vincent est professeure d’histoire et de philosophie des sciences à l’université de Paris-X-Nanterre). Elle est l’auteur de nombreux ouvrages, dont, à La Découverte, Histoire de la chimie (avec Isabelle Stengers, 1993, 2002) et Des savants face à l’occulte, 1870-1940 (codirigé avec Christine Blondel, 2002).

Isabelle STENGERS

Isabelle STENGERS

Isabelle Stengers, docteur en philosophie, enseigne à l'Université libre de Bruxelles. Elle est l'auteure de nombreux livres sur l'histoire et la philosophie des sciences, dont, à La Découverte, L'Invention des sciences modernes (1993) et Sciences et pouvoir (1997, 2002). Elle a reçu le grand prix de philosophie de l'Académie française en 1993.

Extraits presse

"Consciente de la difficulté de renouveler le sujet, les deux auteurs ont développé un point de vue original qui vise à rechercher comment, au travers de son histoire, la chimie s'est en elle-même identifiée."

SCIENCES ET AVENIR

"Deux historiennes ont voulu poser un "autre regard" au fil des temps et des découvertes, en une fresque rigoureuse et pleine de surprises."

TÉMOIGNAGE CHRÉTIEN

PRESSE

 

Table des matières

Prologue - Les historiens de la chimie - La question de l'identité - I. Des origines - 1. L'héritage d'Alexandrie - Doctrines - Le corpus alexandrin - 2. De l'alchimie arabe à l'alchimie chrétienne - Chimistes et alchimistes arabes - Le monde chrétien - La question d'évaluation - 3. Une tradition en crise - Modes de transmission - révolutions - Inventions alchimiques - 4. Science du mixte ou des corpuscules ? - Atomes et mixtes - L'alphabet chimique - 5. L'atome sans qualités - Un roman cartésien - Une matière catholique - \" Matter of act \" - 6. Pour en finir avec les origines - Bilan - Options - II. La conquête d'un territoire - 7. Révolution ! - Un nouveau Paracelse ? - une rupture efficace - 8. La Question 31 - Deux lectures - Le secret de Newton - 9. Les sels : rapports et déplacement - Des chimistes académiciens - La table des rapports - Les sels redéfinis - 10. Principes : éléments et instruments - Les principes de Stahl - Du \" point de vue \" chimique - Le phlogistique - 11. Une passion de fou - La valeur de la chimie - Chimie subversive - 12. Le rêve newtonien - Comprendre les affinités - Les tables de Bergman - Une chimie enfin newtonienne ? - Controverse sur les proportions définies - 13. La chasse aux airs - Une chimie écossaise - Air fixe, chaleur fixée - Compétition européenne - 14. Une révolution en balance - Expériences cruciales ? - Réforme de la nomenclature - Le triomphe de Lavoisier - III. Une science de professeurs - 15. Un métier enfin respecté - Professionnalisation - Organisations et programmes - Chimie pure et chimie appliquée - 16. L'analyse, un programme mobilisateur - Contrôles fins - La pile de Volta - Le dualisme électrochimique - \" Explosion démographique \" des corps simples - 17. L'analyse face aux atomes - L'hypothèse de Dalton - Un arsenal des lois - Doutes et replis - Spéculations - 18. La substitution, nœud de controverses - Chimie des êtres organisés - L'approche d'un cristallographe - Combat de géants - La théorie des types - Discordes - 19. Réorganiser la chimie - Des chimistes en congrès - Le tableau de Mendeleev - 20. Écrire des synthèses - La synthèse de l'urée - Des isomètres optiques - Du type à l'atomicité - 21. Construire des molécules - Benzène ou triacétylène ? - \" La chimie dans l'espace \" - L'art des synthèses - IV. L'expansion industrielle - 22. Chimie lourde : de Leblanc à Solvay-Récits des fondations - Autour de la soudière - Des inventeurs obstinés - 23. Les défis de l'azote - Des chimistes aux champs - Des usines à deux faces - 24. La bataille des colorants - Le mauve de Perkin - Le jaune de Manchester - La garance évincée - L'indigo et la recherche industrielle - 25. La course aux matériaux - Aluminium - Chimie de guerre - Le caoutchouc - Les plastiques - Matériaux \" à la carte \"- V. Le démembrement d'un territoire - 26. Quelle histoire pour la chimie ? - La belle époque - La question de l'avenir - 27. Quelle chimie pour le vivant ? -Ferments et catalyses - Enzymes - La victoire des \" molécules mortes \" - 28. Quelle physique pour la chimie ? - Chimie, énergie et forces - L'hypothèse cinétique - L'équilibre thermodynamique- 29. De la chimie des éléments à la physique des noyaux - Les deux définitions de la radioactivité - Les éléments radioactifs - Les physiciens à la conquête de l'atome - 30. Des atomes à l'atome - Les atomes existent ! - Le modèle de Bohr - La théorie électronique des liaisons - 31. Science déduite, science réduite - Un monde sans événement - Déduction ou coadaptation ?- 32. Une science sans territoire ? - La chimie, partout et nulle part - Questions nouvelles - Structures dissipatives - Épilogue - La chimie et son image - Entre territoire et terrain - Nomenclature - Bibliographie - Index des personnes.